-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Arroz com frango e páprica picante

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Arroz com frango e páprica picante

É maravilhoso e bem simples de fazer!
Se você não gosta da páprica picante pode substituí-la pela páprica doce, também é deliciosa!


Ingredientes:

1/2 frango cortado a passarinho (sem a pele)
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícara de arroz
3 1/2 xícaras de água
2 colheres (sopa) de páprica picante
1 caldo de carne
Sal, orégano, salsinha a gosto
2 dentes de alho picados 
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos

Modo de fazer:

Dissolva o caldo de carne na água.Reserve.
Tempere bem o frango com sal, orégano, alho, e salsinha verde.
Em uma panela, adicione o óleo e o frango temperado, refogue por 5 minutos ou até ele perder a aparência de cru e dourar um pouco.
Acrescente a cebola, o arroz, misture bem e mexa por mais 2 minutos.
Adicione os demais ingredientes.
Deixe ferver em fogo médio e cozinhe com a panela tampada até o arroz ficar macio.
Sirva quentinho com uma salada!é muito bom!

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