-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Salada de cenoura e abacaxi

domingo, 4 de setembro de 2011

Salada de cenoura e abacaxi



Esta é uma salada bastante tropical, light e muito saborosa!
Ela é ideal para o acompanhamento de carnes : )
Surpreenda seus amigos ou sua família com essa salada deliciosa!

Ingredientes:
                                                      
1 xícara de abacaxi cortado em cubos
6 colheres (sopa) da calda do abacaxi
2 cenouras raladas
Alface á gosto

Molho:
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher de chá de mostarda dijon
Sumo de 1 laranja
Modo de fazer:
Misture a cenoura, o abacaxi em cubos e as uvas-passas em uma tigela.
Em uma xícara misture o sumo do limão, da laranja, a mostarda e a calda do abacaxi.


Despeje tudo na tigela e misture tudo com a ajuda de um garfo, polvilhe um pouco de canela e está pronto para servir!

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