Sanduíche quente caprese

Quem adora essa salada aqui, vai adorar essa receita simples de sanduíche : )

Eu conheci um sanduíche parecido quando viajamos á Veneza, em uma barraca (tipo boteco mesmo) que vendia sucos e lanches rápidos.

Mas ele não era quente, era um sanduíche frio, a ideia de colocá-lo no forno foi minha = ) Também o frio na Alemanha não tem fim, é primavera agora e ainda estamos com temperaturas em torno de 8 graus.

Ingredientes: (para 2 pessoas)

1 baguete médio
200 gramas de muçarela fatiada
1 tomate maduro (porém firme), fatiado
Sal e pimenta do reino a gosto

Manjericão e salsinha fresca picados grosseiramente

2 colheres de maionese ou cream cheese, ou requeijão (ou o que você gosta)

Modo de preparo:

Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento.
Sobre as metades do pão, passe a maionese ou queijo fresco que escolheu, polvilhe a salsinha e o manjericão, coloque as fatias de tomate, as fatias de queijo e tempere com uma pitadinha de pimenta.

Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos ou até derreter o queijinho : )

Distribua o manjericão, tire foto pro blog (risos) e pronto!

Tcharammm!pronto pra comer!