Salada com molho de laranja e mostarda

Saladinha deliciosa, aprendi no meu primeiro livro de receitas em alemão!

Chama-se: Salat mit Orangen-Sauce und Senf.

Ingredientes:

Alface á gosto
1/2 cebola cortada em rodelas
1/2 pepino em rodelas
1 tomate picado
1 ovo picado
100 gramas de queijo branco light em cubos

Para o molho:

2 colheres (chá) de mel
4 colheres(sopa) de mostarda amarela
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de água filtrada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva


Modo de fazer:

Retire o ácido da cebola, como de costume.
Disponha todos os ingredientes da salada em um prato e reserve.
Para fazer o molho, misture todos os ingredientes e bata com um garfo até incorporar o mel.

Agora é só saborear : )