Bolo de chocolate simples
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate ou cacau em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 maça pequena ralada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 barra de 170 gr de chocolate meio amargo em banho maria
1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Bata as claras em neve bem firmes, reserve.
Bata as gemas com o o açúcar,a manteiga até ficar cremoso.Adicione o leite aos poucos, o chocolate e desligue a batedeira.
Peneire em cima da massa a farinha e misture bem.
Coloque o fermento polvilhado e misture.
Por último agregue as claras em neve.A massa deve ficar bem leve e fofa.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada (se preferir unte a forma e polvilhe chocolate em pó, substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escurinho).
Asse em forno médio por 50 minutos.
Cobertura:
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