-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Penne ao molho de queijo e camarão

sábado, 11 de agosto de 2012

Penne ao molho de queijo e camarão

Imagine uma massa com molho cremoso de queijo com camarão? gente é uma delícia!
O meu macarrão quase queimou, rsrs...porque enquanto gratinava fui pro banho e esqueci da vida (no forno, hahaha) mas tava bom demais mesmo assim :)
Experimentem!!!É rápido e fácil de fazer :)
Ingredientes:

200g de macarrão
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola pequena, picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml xícara de leite
300g de queijo muçarela fresco ralado ou picado

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180° C.
Cozinhe o macarrão por 5 minutos (isso mesmo, conte somente 5 minutos depois que a água começar a ferver e escorra-a).
Enquanto isso,em uma frigideira ou panela grande, refogue a cebola no azeite.
Quando estiver translúcida, junte os camarões, tempere com sal e pimenta. mexa por 2 minutos e reserve.
Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione isso à panela da cebola(isso é só para não empelotar o molho).
Quando o molho ferver, mexa sem parar por mais 3 minutos.
Tire do fogo, acrescente 200 gramas de queijo e mexa até que ele derreta.
Junte o macarrão já escorrido ao creme de queijo.

Coloque tudo em uma travessa pequena, polvilhe o restante do queijo ralado.
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
Antes de ir ao forno:
Resultado final: 

2 comentários:

Marcelli panceiro disse...

Oi.. tô meio sumidinha, mas é o corre-corre.. td bem? O blog continua lindo e perfeito! bjão

Quelen disse...

Oi querida!
Obrigada :)
Beijão pra você também!

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