-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Penne ao molho parisiense fácil e rápido

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Penne ao molho parisiense fácil e rápido

Gente...eu ando numa correria, sem tempo mesmo pra me dedicar a uma receita mais elaborada :(  E por isso, hoje, nossa receita vai ser daquelas bem práticas e rapidinhas, o molho parisiense.

Ingredientes:
200 g da massa de sua preferência
200 ml de creme fraiché ou creme de leite (de boa qualidade) ou molho bechamél (receita aqui)
200 g de presunto magro em cubos
1 cebola picada em cubos
1 colher de manteiga
1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
100 gramas de ervilhas frescas (se não tiver use de lata mesmo)

Modo de fazer: (Cliquem nas fotos para ampliar)

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Enquanto a massa cozinha prepare o molho.
Em uma frigideira adicione o óleo, a manteiga e a cebola, refogue sem deixar dourar.Acrescente o presunto picado.(Cliquem nas fotos para ampliar)
Misture o creme fraiché, as ervilhas e deixe até aquecer bem.
Ficará assim:
Corrija o sal, acrescente salsinha bem picadinha e pimenta.
Envolva bem a massa com o molho e sirva imediatamente!
Viu que fácil!


10 comentários:

Verona da Rosa disse...

Nooossa! muuuito boa!!!! ADOREI!

Malena disse...

Como gosto de cozinhar mediante receita, e não tenho a de Molho Parisiense nos meus livros, sempre venho à Internet. e, pela primeira vez encontro este blog com a mais razoável e boa receita dele. Sem invenções nem complicações, dá tudo certo, fica gostoso e perfeito o molho. Parabéns, gostei muito, fiquei freguesa.

Carlene Oliveira disse...

carlene disse muito e pratico

Anônimo disse...

hmm, que delicia quellen

Andrenery disse...

Muito obrigado.

Maura Riccioppo disse...

Ótima receita, Aprovei. Rápida, prática e deliciosa.

Elaine lourenço disse...

Eu amo esse macarrão, vou fazer!!!

Unknown disse...

Fiz ontem esse receita, ameeeeeeei.

Unknown disse...

Gente uma delícia e muito fácil
Gosto assim praticidade e sabor 😀

Unknown disse...

Gente uma delícia e muito fácil
Gosto assim praticidade e sabor 😀

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