-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Arroz com brócolis simples e light

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Arroz com brócolis simples e light

Uma ótima receitinha e bem simples e saudável!
Você pode reaproveitar os brócolis que sobraram de outra refeição : )


Ingredientes: para 2 porções

5 buquês de brócolis
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de arroz
sal e pimenta á gosto

1 colher de óleo ou azeite de oliva 


Modo de fazer:
Pique os buquês de brócolis.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Em seguida junte o arroz, o sal, a pimenta ou os temperos que você escolher.Acrescente 2 xícaras de água e misture até ficar homogêneo.
Quando estiver quase secando, acrescente os brócolis cozidos e misture tudo.
Se você só tem brócolis crus em casa, melhor ainda, quando você colocar o arroz para cozinhar, adicione também os brócolis, eles irão cozer juntos.Porém adicione 1/2 xícara de água a mais.
Bom apetite!

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