-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Penne com brócolis

terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Penne com brócolis

Um viva para as comidas simples, lights e deliciosas! hehehe
Em 15 minutinhos esta pronto!
Ingredientes:
250 gramas de massa penne
2 xícaras (chá) de brócolis cozido
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
1 col. (chá) de sal

Modo de fazer
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
Passe rapidamente em água fria e escorra novamente. Reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite por 2 minutos. Junte os brócolis cozidos e refogue por 5 minutos. Acrescente pimenta, o sal e, a seguir, a massa.
Misture delicadamente. 
Sirva em seguida, com queijo fresco light ralado e era isso! 
E se você, não conseguir viver sem um pedaço de carne, faca um grelhado de frango, combina super bem! : )

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