-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Peixe simples

terça-feira, 3 de maio de 2011

Peixe simples

Esse é um peixinho bem simples, que é o que fazemos aqui em casa normalmente.
O segredo é ter uma frigideira anti aderente, assim não precisa exagerar na manteiga na hora de grelhar os filés. No mais é muito fácil e fica extremamente gostoso.

Ingredientes:

300 gramas de filé de peixe (você escolhe)
Alho, sal, pimenta ou páprica picante á gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou fubá 
2 colheres (chá) de manteiga light

Modo de preparo:

Tempere normalmente com os temperos.
Coloque farinha de trigo em um prato raso e empane os filés, apertando bem.
Em uma frigideira de teflon (se não for de teflon não dá certo!) porque é pouca manteiga ; )

Coloque a manteiga.
Clique para ampliar

Adicione o filé, abaixe o fogo, e deixe até corar.
Clique para ampliar


Vire e doure o outro lado.
Estão prontos!
Eu servi com batatas coradas com cebola.Receita aqui.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Muito obrigada pelo seu comentário! =D

IMPRIMIR ESTA RECEITINHA

Imprimir PDF