-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Arroz integral

quinta-feira, 5 de maio de 2011

Arroz integral

Resolvi postar a receita de arroz integral, porque é mais saudável, estou de dieta e preciso comê-lo! hahaha...
Na verdade, eu queria ser uma pessoa alta, bem magra, que adorasse grãos integrais, odiasse doces, não soubesse cozinhar e amasse me exercitar!seria o ideal =) mas não sou assim, não consigo! então tenho que me esforçar, tentar deixar a minha refeição atrativa para ser uma pessoa saudável.
E claro, o post também é válido para aquelas pessoas que não sabem como fazê-lo, então lá vai...
O importante é que não precisamos de água quente, nem acrescentar óleo e nem refogar.E que podemos congelar porcões e na hora de comer é só descongelar :)

Sempre que possível, eu acrescento algum tipo de verdura no meu arroz, geralmente 4 buquês de brócolis, abobrinha ou ervilha e milho.Nesse dia da foto tinha só ervilha fresca e cebola, então ficou meio sem graça a foto, mas tá valendo a ideia :)

Ingredientes:

2 xícaras de arroz integral 

6 xícaras de água fria 
sal á gosto
alecrim ou orégano ou salsinha desidratados á gosto 


Opcional do dia:
4 colheres de sopa de ervilha
4 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho partido ao meio


Modo de fazer:


Coloque o arroz em uma tigela, limpe como de costume. 
Coloque o arroz, a cebola, o dente de alho e a água em fogo médio.

Para cada xícara de arroz integral, coloco 3 xícaras de água fria.
Quando a água começar a ferver acrescente o tempero escolhido (usei alecrim) e o legume ou verdura escolhido.
Deixe a panela semi tampada e espere secar.
Pronto!
É muito mais fácil e menos trabalhoso, que o arroz comum! 


Querida Vizinha (de internet, risos)! 
Se você leu todo esse post e não se convenceu em comer o arroz integral, não se estresse faça como eu, coma o parboilizado, que já é um começo bem bom! hehehe...


***Cada 100 gramas de arroz cozido tem aproximadamente 77 kcal. 
Fonte: Tabela de Composição de Alimentos: Suporte para Decisão Nutricional

2 comentários:

Nicole disse...

Menina, onde-você-achou-arroz-integral? Cateto ainda?
Procurei em tudo quando é canto e não acho de jeito nenhum!

Beijo!

Quelen disse...

Oi Nicole!
Eu achei no EDEKA! acho que só tem lá mesmo : )
Obrigada pela visitinha : )
Bjao e boa semana!

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