Salada de rúcula com manga e molho de iogurte

Ingredientes:

1 prato de sopa de rúcula
1/2 manga

Molho de iogurte:

3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado (ou integral se preferir)
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
Higienize a rúcula, descasque a manga e corte em tiras finas.

Disponha tudo em um prato e cubra com o molho na hora de servir.
Fica ótima essa saladinha, bom apetite!