-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Maionese verde

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Maionese verde

Sabe aquela maionese verde das lanchonetes famosas? è essa aqui vizinha!!!
Fica uma gostosura com torradinhas, no sanduíche, na salada de batatas, na batatinha frita, enfim em tudo mesmo!O molho é preparado à base de leite, temperos verdes, pao (use aquele cacetinho velhinho) e óleo.
O sabor fica excelente e igual ao da lanchonete!
A validade é de 48 horas.
Se você quiser aromatizar com outras especiarias fique á vontade ;)

Anote os ingredientes aí:
2 xícaras de pão amanhecido sem casca (ou de sanduíche) picado grosseiramente
200 ml de leite
180 á 200 ml de óleo de milho ou canola
1 colherinha (café) de alho picadinho
Sal a gosto
1/2 xícara de cebolinha verde e salsinha

Modo de fazer:
Coloque no liquidificador o pão, o leite, os temperos e bata tudo.
Conforme for batendo, vá derramando o óleo lentamente até obter uma maionese firme.
Tá pronta!
Viu que fácil?


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