Cevadinha doce cremosa

Sabe arroz de leite/ arroz doce? Esse é igual só que é com cevadinha, que é rica em fibra, mais saudável e mais gostosa! =D Juro que fica mais gostoso que o arroz doce! Mas pra quem não gosta de mudar, clica aqui e faz o arroz doce cremoso de sempre!
Então anote aí o que você irá precisar!
Ingredientes : (xícara de 240 ml)

1 xícara  de cevadinha (ou grao de trigo)
3 xícaras de leite

200 ml de leite de coco light
Açúcar ou adoçante a gosto
1 canela em rama

4 cravos
200 ml de creme de leite light

Modo de Fazer:
Cozinhe a  cevadinha em uma panela com água durante 15 minutos, ela irá inchar, é normal.

Escorra toda a água e em uma panela funda, coloque-a juntamente com o leite, os cravos, a canela e o açúcar.

Clique na foto para ampliar.

Leve ao fogo alto até ferver, sempre mexendo para que não grude no fundo da panela.
Quando ferver baixe o fogo, junte o leite de coco light e mexa devagar, de vez em quando, até que comece a engrossar. Levará cerca de 10 minutinhos.
Quando engrossar, desligue o fogo, adicione o creme leite e mexa até que misture bem.
Sirva em tacinhas, polvilhe canela moída!
Fica delicioso!!!