-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Verrine de salada com azeitonas e tomates cereja

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Verrine de salada com azeitonas e tomates cereja


Que tal fazer um verrine de salada? fica tao lindo e é tao fácil!
Clique aqui para ver uma outra versão, com carne.


Ingredientes para 2 verrines:
4 folhas de alface em tiras
2 colheres (sopa) de maionese light
1 ovo cozido picado
5 tomates cereja partidos ao meio
2 colheres (sopa) de queijo fresco ralado (ou á gosto)
8 azeitonas sem caroço
Coentros, sal marinho tradicional e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Misture a maionese com o queijo e tempere com uma pitada pimenta.
Disponha a alface e a maionese com o queijo no centro do copo.
Acrescente o ovo picado e tempere com sal, coentro e pimenta.
Disponha os tomates, as azeitonas e polvilhe os temperos novamente.
Está pronto!
Bom apetite!


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