-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Bolo de milho simples

terça-feira, 17 de julho de 2012

Bolo de milho simples

Eu já postei aqui uma receita de bolo de milho diet com leite de coco, mas essa é uma receita mais simples, para iniciantes :) Ele fica mais sequinho do que o outro que vai milho verde e leite de coco.
Espero que gostem!Sirva com um café quentinho, hummm, delícia!
Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
100 gramas de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno em 180 graus.
Bata as claras em ponto de neve e reserve.
Em uma outra tigela, acrescente o açúcar, a manteiga, as gemas e bata por aproximadamente 4 minutos.
Agregue o restante dos ingredientes (exceto as claras e o fermento) e bata na batedeira por mais 3 minutos.
Polvilhe o fermento, mexa delicadamente.
Por fim acrescente as claras em neve reservadas.
Despeje em uma forma de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada ou uma forma de silicone.
Leve ao forno pre-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos ou até dourar.Teste com um palito.
Retire do forno e deixe esfriar.Sirva com um café quentinho, hummm, delícia!

2 comentários:

Franceane Riedel disse...

Quelen, como se chama farinha de milho em alemao? Quero tentar fazer este bolo, esta com uma carinhaaaa :-) deliciosa!

Quelen disse...

Oi flor!
Se chama "Maismehl".A que eu uso tem escrito polenta bem grande, compro no supermercado Edeka.
Olha esse link abaixo pra ti ver como é a embalagem:)
http://nacozinhadaquelen.blogspot.de/2011/07/bolo-de-milho-light.html
Beijos!

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