-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Arroz com curry fácil

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Arroz com curry fácil

A combinação do sabor maravilhoso do curry com o docinho das passas ficou o máximo minha gente!
Quem nunca provou o curry compre urgentemente, hehehe, fica nas prateleiras dos temperos no supermercado comum :)
Esse mesmo arrozinho, podemos fazer com açafrão, porém o açafrão é tao caro né? :( mas fica ótimo também!



Ingredientes:
1 xícara de arroz
4 colheres de uvas passas
4 colheres de ervilhas
1 colher de sopa de curry

1 dente de alho picadinho
2 xícaras de água
Sal a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela, acrescente o arroz, o curry, o sal, o alho e a água.
Mexa e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, até o arroz ficar macio. 
Clique na foto para ampliar.
Quando estiver quase secando adicione a ervilha e as passas.
Misture tudo, deixe descansar por cinco minutos e sirva! 
Se necessário, dependendo do tipo do arroz, junte mais água quente.Eu usei arroz parboilizado e a quantidade de água é essa descrita na receita.
Bom apetite!
Delícia!


Um comentário:

Ingrid disse...

Adorei a receita! queria muito fazer algo com curry e nao tinha a receita, agora tenho :)
bjoss

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