Bolo de sementes de papoula

Esse bolo ficou tao macio, que chegou a desmanchar quando partia em fatias!
Uma delícia e as papoulas dao uma crocância maravilhosa!
Receita original é essa  aqui.

Ingredientes:

190g de manteiga, em temperatura ambiente
190g de açúcar
3 ovos grandes
190g de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 colher de sopa de sal
4 colheres de sopa de semente de papoula
2 colheres de sopa de raspas de laranja ou limão (ou oque você quiser utilizar para aromatizar)
100ml de creme de leite

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno e 180°C e unte uma forma de pão com manteiga.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas, até formar um creme uniforme.Desligue a batedeira e faca manualmente de agora em diante.
Vá acrescentando aos poucos a farinha peneirada (para ficar macio) e o restante dos ingredientes, deixando por último o fermento e as claras em neve.
Asse por 50 minutos, ou até que passe no teste do palito.

Experimente!é delicioso!