-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Salada de alface com frango grelhado e pimentões

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Salada de alface com frango grelhado e pimentões

Ingredientes:

8 pepininhos pequenos em conserva fatiados
300 gramas de frango (qualquer parte)
Alface á gosto (eu uso a alface americana porque é mais crocante)
Metade de 1 pimentão amarelo
Metade de 1 pimentão vermelho
3 colheres de sopa de sumo de limão
Sal, orégano e pimenta á gosto



Modo de fazer:

Tempere os pedaços de frango com sal, orégano e pimenta, coloque-os em uma grelha elétrica ou em uma frigideira anti aderente e deixe até eles ficarem dourados, retire-os e desfie (se for peito) ou corte em pedaços pequenos(coxas e sobrecoxas).
Corte os pimentões e a alface em tiras.
Em uma tigela, disponha todos os ingredientes, distribua o sumo do limão e misture tudo muito bem.
Está pronto!

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