-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Queijo fresco com framboesas

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Queijo fresco com framboesas

Uma opção de lanche super saudável e light, que são consumidos aqui na Alemanha.
Chama-se Frischkäse mit Himbeeren.

Ingredientes:


2 fatias de pão integral 
100 g de framboesas (frescas ou congeladas e descongeladas)
80 g de queijo cottage (aqui Hünttenkäse, 5% de fett)
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sobremesa de mel


Modo de fazer:

Faca um purê da metade das framboesas e adicione o queijo cottage, o mel, o suco de limão e misture com o purê de framboesa até ficar homogêneo. 
Passe nas fatias de pão integral e decore com o restante das framboesas.
Uma delícia!

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