-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Bistecas ao molho de ameixas pretas

domingo, 12 de fevereiro de 2012

Bistecas ao molho de ameixas pretas

Essa receita é super simples de fazer e fica muito saborosa!
Em alemao: Gebratene in Rotwein-Pflaumensoße.

Ingredientes:
2 bistecas de porco
2 dentes de alho
½ xícara de vinho tinto
75 gramas de ameixas pretas
Sal e pimenta á gosto

Modo de fazer:

Tempere as bistecas com o alho amassado, sal e pimenta e grelhe-as em uma frigideira anti aderente até dourar os dois lados.
Quando soltar um caldo da carne, junte o vinho e as ameixas e ferva por 8 minutos ou até quase evaporar o vinho.
Está pronto!

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