-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Arroz com açafrão

terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Arroz com açafrão

Que tal apreciar o sabor de um arrozinho da culinária mediterrânea? é uma delícia e super fácil de preparar!

Ingredientes:

 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
1 tablete de caldo de legumes

1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher de café de açafrão
4 xícaras (chá) de água fervente

sal a gosto
1 cebola bem picada ou ralada



Modo de fazer:

Em uma panela, refoge a cebola e o alho no azeite quente. 
Adicione o arroz, juntamente com o caldo de legumes dissolvido na água fervente e o açafrão. 
Retificar o sal, se necessário.
Cozinhe em fogo baixo, com a tampa da panela semi-aberta durante 20 minutos.
Prontinho, agora é só saborear!

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