Sanduíche integral de berinjelas com pasta de tomates secos

Esse sanduíche maravilhoso, vale por uma refeição!


Ingredientes para 2 sanduíches:

4 fatias de pão
4 fatias de beringela
2 fatias de queijo
1tomate pequeno fatiado com orégano e sal á gosto
1 fatia de presunto magro
1 colher (sopa) de pasta de tomates secos (receita aqui).

Modo de fazer:

Grelhe as berinjelas em uma grelha ou se não tiver grelha, pode ser em uma frigideira anti aderente.

Monte seu sanduíche como você gosta, eu gosto assim:

Agora é só saboreá-lo!
Melhor que isso, nao tem! hehe...
Bom apetite!