Hamburguer de batata

Chama-se Kartoffel Frikadelle.

Hamburguerzinho vegetariano!

Ingredientes:

2 xícaras de batata cozida e espremida
½ xícara de cenoura ralada½  xícara de champignons picados
2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de salsa picada
½ xícara de creme de cebola em pó
½ xícara de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de fazer:

Em um recipiente, misture a batata espremida, e o pó do creme de cebola e deixar descansar por 10 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes.

Molde os hambúrgueres e reserve.

Em uma frigideira anti aderente, coloque um fio de azeite, doure dos dois lados e está pronto!