-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Fricasse light

terça-feira, 16 de agosto de 2011

Fricasse light



Delicioso e light!



Ingredientes:

2 colheres (sopa) cebola picada
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (sopa) molho inglês
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) ketchup
1 colher (sobremesa) colorau
150g cogumelos
1 cubo de caldo de frango
1 xícara (chá) água quente
500g peito de frango (cortado em cubinhos)
1 xícara (chá) leite desnatado
200 ml de creme de leite light
sal e salsa picada a gosto

Modo de fazer:

Em uma frigideira ou panela anti- aderente, frite o frango em 1 colher de óleo.
Em outra panela, refogue a cebola num pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o colorau, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente.
Deixe ferver e junte o frango para cozinhar.
Adicione o creme de leite ao molho e deixe engrossar.
Por último, prove o sal e acrescente a salsa.
Com um arrozinho e uma salada é delicioso! Bom apetite : )


Rende 5 porções de aproximadamente 160 calorias cada.

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