Couve flor gratinada light

Eu achei várias receitas de couve flor gratinada na internet, mas superrr calóricas, então troquei "quase todos os ingredientes" e alguns cortei (como por exemplo azeitona, que é mega calórico).

Fiz a minha versao light, garanto que ficou tão gostosa como as couve- flores gratinadas gordas!hehehe...

Espero que gostem : )

Ingredientes:

1 couve-flor (500 g a 800 g)

 Sal a gosto

1 tablete de caldo de legumes

2 fatias de presunto magro fatiado

4 fatias de queijo light fatiado

Temperinhos a gosto para polvilhar

50 g de queijo light ralado

2 xícaras de molho branco light e simples (ver a receita de Molho branco ).

Modo de fazer:

Cozinhe a couve-flor inteira em água temperada com sal e 1 tablete de caldo de legumes por 15 minutos.

 Enquanto você espera o cozimento, faça rolinhos com fatias de presunto e queijo e depois corte em três partes pela largura. Reserve.

 Retire a couve-flor, escorra-a ligeiramente e coloque a num refratário que possa ir ao forno ou assadeira.

Prepare o molho branco light.Reserve.

Recheie a couve-flor com os rolinhos de presunto e queijo.

Salpique os temperinhos que você adora.Eu usei pimenta, salsinha fresca e orégano.

Cubra com molho branco.

 E por último salpique 50 g de queijo ralado.

Leve para gratinar em forno pré-aquecido (180ºC) por 20 min, e pronto!

                            

Agora é só saborear essa delícia!